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対象:飲食店経営

平岡 美香
平岡 美香
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閲覧数順 2016年12月03日更新

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FBOアカデミーシンポジウムのご案内

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飲食店経営

~弊社提携先 NPO法人FBO様より~ 

FBOアカデミーシンポジウム

2014年度全国大会&STYLE J.SAKE試飲会<東京・大阪>を開催

 

 飲食サービス業の今後の課題とは何か。そのことに従事するプロに問われる

ものは何か。


 「真のプロフェッショナル」に必要と考える様々な分野に精通する先生方と、

さらには、認定会員が取り組む各研究の成果発表を通じ、共に学び議論し、

共に成長を目指します。



<スケジュール>

東京会場:2月20日(金)


13:30~14:10 「ムスリム(イスラム教徒)旅行者に対するおもてなし」

報告者:食文化研究家 NPO法人FBO 評議委員 本多賀文氏


15:10~15:50 「女子大生が提案する!新しい日本酒の楽しみ方」

報告者:大妻女子大学チーム


16:30~17:10 「日本酒の地域特性に関する調査報告」

報告者:日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会


19:00~19:40 「ロシア連邦の日本酒事情」

報告者:株式会社ジャパンスピリット



大阪会場:3月7日(土)

15:10~15:50 「台湾の志向・要求にあわせた日本酒飲用拡大に対する提言」

報告者:FBO認定会員 藤阪淑乃氏


16:30~17:10 「中世日本の高度成長期に大きく発展した日本の酒造り」

報告者:FBO認定会員 石黒建大氏


19:00~19:40 「日本酒の地域特性に関する調査報告」

報告者:日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 地酒検証研究会

 

 

<STYLE.J.SAKE試飲会>

 日本の伝統と未来を踏まえ、「素敵」・「楽しい」・「美味しい」をコンセプトにお酒の

飲用スタイルを消費者に提供しております。

 今回は、先に開催されたコンクールセミファイナリストがお勧めする日本酒と、

全国各地より取りそろえた酒の肴と共にお楽しみ頂きます(要酒仙人コイン)。

 

 STYLE.J.SAKEが地方ごとに厳選した酒の肴をご用意!日本酒とともに

最高のマリアージュをご体験ください。

 

両イベントに関する詳細・お申込は下記webサイトまで

http://academy.fbo.or.jp/?p=436

 

facebook(オリジナルコンテンツ)   http://www.facebook.com/foodconsulting 

 

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対面相談 飲食店向け販売促進事例集と個別相談

料金
20,000円

飲食店で実際に使われ、売上や客数増加の効果が出ている販促手法の事例集
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この事例集をもとに、自店にとって効果的な販促方法のご相談と、具体的な
販促手法をご提案いたします。

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