掛川食堂 頂き物でおでん風 鍋帽子で! - 飲食店経営全般 - 専門家プロファイル

掛川 幸子
株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
神奈川県
現場力強化・EQ人材育成スペシャリスト

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閲覧数順 2024年04月25日更新

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掛川食堂 頂き物でおでん風 鍋帽子で!

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健康な食事
10月31日の掛川食堂


美味しそうな練り物を沢山いただいたので大根、人参、卵を加えておでん風に!
三つ葉と水菜と豆もやしのごま油風味のおひたしで青菜もしっかり!
そしてサラダです。


たっぷりとって置いたお出汁を全部使ってまずは大根、人参をたいて、グツグツっとしたら練り物を加えてさらにグツグツっと


一度ふっとうしたら後は火からはずして鍋帽子で(^_-)
昨日は夜遅くまで現場だったので、こうやって外出すれば帰ってきたら余熱で超劇的に美味しいおでんに(^_-)
おでんの季節ですね~。
まだ残っているので明日もおでん風がまた登場するでしょう!(^_-)
今日も遅くなっちゃうからね!
鍋帽子大活躍!


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