美容室の経営・自分のお店の周りを歩いていますか! - 独立開業全般 - 専門家プロファイル

森 大志
森大志税理士事務所 
東京都
税理士

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閲覧数順 2016年12月04日更新

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美容室の経営・自分のお店の周りを歩いていますか!

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私の顧問先の飲食店の社長は、とても研究熱心です。


そのお店は駅から徒歩圏にあり、当然にライバル店も

沢山あります。


そのお店の近所に最近オープンしたライバル店が

ブログを書いていましたので、プリントして事務所の

担当者がお伺いする時に、持参しました。


そうしたら、もう偵察に行ってきたとのことです。


そして、お土産として持ち帰ることが出来るものを

買い、すでに試食していました。


メニューの内容、価格、味などについて評価済みだったのです。


この社長と世間話で、有名ライバル店が話題になることも

あるのですが、やはりメニューの内容、価格、味などにつ

いてすぐに回答があります。


実際に何回も行っているのです。


また、この社長ですが駅周辺のお店の開店、閉店の情報

は必ず抑えています。(飲食店だけでなく)


業態は違っても、どのような飲食店にお客様が入って

いるか、どんな店が閉店したかなど生き字引のようです。


それにひきかえ、ある美容室の店長は近隣のライバル店に

ついて調べておくように話しても、言われた時しか調べません。


調べておくようにと言った後は、質問しても答えられますが

抜き打ちで質問すると答えられません。


これ以上何も言いませんが、私の質問に答えるために

ライバル店について調べるのではありません。


繁盛店のオーナー、店長は言われなくてもお店の周りを

自分の足で歩いて見ているのです。


それは、正しい経営判断をするためにです。


私たち中小企業は勉強あるのみ。


皆様の健闘をお祈りいたします。



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