これは必読・・・なから揚げ特集 - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

笠井 奈津子
Smile Table 栄養士・食事カウンセラー・フードアナリスト
料理講師

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閲覧数順 2016年12月05日更新

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これは必読・・・なから揚げ特集

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先生

現在発売中のDancyu別冊料理男子Vol.5で
鶏肉の栄養などについて少しお話させていただいています。

もう6年近く通っている大好きな大山鶏専門店の信濃屋さんと
一緒に載せていただいたことが個人的にはかなりうれしかったのですが
これはもう必読!!

 

だって、嫌いな人っているのかな!?なから揚げ特集なんです。

から揚げって、男子が好きなのはもちろん
ひそかに女子会ウケもいいんですよね・・・。
女子用には、巻き巻きするレタスやスイートチリソースも一緒に添えたりしますが
鉄板すぎる鉄板料理。

それと、料理男子はじめ、男性向けの料理雑誌は
初心者向けに書かれていることが多いので
レシピ手順が丁寧だったり
調理科学的なことも書かれているので
基礎を勉強するのには本当におすすめです。

女性が男性のために料理をすることが多いとすると
男性向けに作られたレシピ本は、男性ウケしそうなメニューが多いので
どんなお料理が好まれるのかな~という参考にもなりそうです

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