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- 笠井 奈津子
- Smile Table 栄養士・食事カウンセラー・フードアナリスト
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
女子会＠我が家。
この後、３人が合流して、計６名。
あいたボトル、５本。
ひさしぶりすぎて、忘れていたけれど
こういう、女子だけの会だと、みんな本当によく食べるんですよね
食糧が足りなくなって、冷凍庫まで探索を・・・。
今度はもっともっと用意しないとー
そうそう。
どうして、飲みながら、食べながら、おしゃべりしながら作れるの？
と聞かれたのですが
例えば、炒めものだったら、にんにくを炒めるところまでしておいたり
食材を切っておいたり
人が集まった時点でオーブン料理をセットしたり
蒸し物も器に入れてセットしておいたり
そういう下準備ができるお料理をメニューに組み入れるのが大事かなぁ・・・。
ほんのちょっとの作業の積み重ねが
ホストなのにキッチンひきこもり・・・の原因になってしまいますもんね。
今日の東京は降ったり止んだり。
道中、みかけたバラがきれいで
ちょっと立ち止まってしまいました。
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