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- 不破 美穂子
- MICCHEL パンと料理の小さな教室 料理家
- 東京都
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
こんにちは！
不破です。
今回は、乾燥ハーブを使ったビールに良く合うおつまみのご紹介です。
このおつまみは、私は、キャンプや、BBQに必ず持っていきます。
また、エスニック料理のときには、必ず登場します。
食べすぎは、良くありませんよ(・。・; でも、ついつい手が 伸びちゃう一品です。
○カレー風味のミックスナッツ
材料
ミックスナッツ 一袋
サラダ油（私は、こめ油） 大さじ２
クミン小さじ１
塩
カレー粉小さじ１
１、フライパンにサラダ油・クミンを入れて香りをだす。焦げるので、弱火で。
２、ミックスナッツを入れて油を全体にからめ、焼き色がついてくるまで炒る。
３、カレー粉をぱらぱらと入れて、からめ、塩をふり、混ぜ合わせる。
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