ハレの日、ケの日 - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

笠井 奈津子
Smile Table 栄養士・食事カウンセラー・フードアナリスト
料理講師

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閲覧数順 2017年02月23日更新

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ハレの日、ケの日

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先生

昨日は朝から食べすぎたみたい!?

さーーーっぱりしたものを欲した今朝はやっぱり和食!

食べたかった

・冷奴(薬味たっぷりで!)
・大根おろし
・パプリカやセロリのマリネ

をベースに、ごはんと

あ、タンパク質足りないかも、と鱈のお味噌汁と

あ、緑足りないかも、とブロッコリーの胡麻和えと。

ブロッコリーに火を通すのは
土鍋でごはんを炊くとき
蒸らしの時間にポンポンといれてしてしまいました。

別のお鍋でお湯わかしてー、とかしたくなかったので
ひとりの朝向きな楽ちん仕上げ。

さーて。

今週も良い一週間になりますように!

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