掛川食堂 揚げ浸し牛肉とポテチ - 飲食店経営全般 - 専門家プロファイル

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閲覧数順 2016年12月06日更新

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掛川食堂 揚げ浸し牛肉とポテチ

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健康な食事
7月20日の掛川食堂^_^


きたあかりをたくさんいただいてから毎日ポテチを楽しみにしている旦那様にポテチを


包丁で薄く切ったじゃがいもを水にさらします。


水気を切って、さらにペーパータオルで丁寧に水気をとります


あとはじっくり油であげて、塩コショウ^_^作りすぎた!^_^


油続きでなすとかぼちゃを素揚げして
塩コショウで炒めた牛肉を載せて
揚げ浸しの合わせ調味料(醤油、す、みりん同量)をかけ、大根おろしとおネギたっぷり


小松菜と山芋、みょうがをゴマ油と塩とちょっとだけ醤油であえて


ドンコ椎茸と玉ねぎのお吸い物^_^


ポテチ^_^
でした^_^
ビールが進んだ旦那様でした^_^



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