今年もブラッドオレンジの季節に - 料理教室 - 専門家プロファイル

塚本 有紀
フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
大阪府
料理講師

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閲覧数順 2017年02月23日更新

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今年もブラッドオレンジの季節に

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愛媛産のブラッドオレンジ

今年も黒門市場に国産のブラッドオレンジがでてきました。
シシリー産の真っ赤な、血色の果肉ほどではないにしろ、ちょっと赤みのある果肉が特徴です。
酸味も旨味も濃厚で、なかなかにおいしいものです。
小さめの2個で398円と、安くはありませんが、でも見るとどうしても買いたくなってしまいます。

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