掛川食堂ナムル大会 - 飲食店経営全般 - 専門家プロファイル

株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
神奈川県
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掛川食堂ナムル大会

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健康な食事
2月19日の掛川食堂(^_-)
買い物に行くはずがまさかの雪で今日は旦那様と自宅でまったり。
ということで夜はナムル大会をしました


色鮮やかですねえ。
セリのナムル
京人参のナムル
レンコンのナムル
大根はキムチの残ったつけ汁があったので軽いキムチ風。
せりも人参もレンコンもさっと塩茹でしてしっかり水気を切りあとはごま油と塩、ちょっとラー油で出来上がり。
レンコンにはニンニク七味をかけています。


サラダは玉ねぎを和風に醤油と酢とみりんのドレッシングに後はフライドガーリック。
お豆はぽりぽり豆とひじきの三杯酢和えです。


そして火曜日の定番たりあーた!
でした(^_-)



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(神奈川県 / 現場力強化・EQ人材育成スペシャリスト)
株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師

とことん信じるということ。相手を想うということ。

私は何よりも相手を信頼すること、大切にすることをモットーとしています。自身の心のあり方もそうですが、いつも相手をとことん信頼する力は、きっと自分にとってもよい方向へ導いてくれます。あなたがいつも幸せで笑顔でいてくれることを願っています。

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