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- 掛川 幸子
- 株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
- 神奈川県
- 現場力強化・ＥＱ人材育成スペシャリスト
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
1月28日は晩ご飯なし(旦那様外食)だったので29日の掛川食堂(^_-)
この間作っておいた砂肝のコンフィをサラダ仕立てに
砂肝のコンフィ美味しいねえー
たっぷりのせりとレディ大根、豚ミンチのコンソメのあんかけ。旦那様大喜びでした。セリは根っこを綺麗に洗って根っこを食べるのが美味しい(^_-)
あとはジャガイモと玉ねぎグリル、ブリアサヴァランフレをのせて(^_-)
そして火曜日定番、タリアータは山芋ソテー添え
赤ワインはキャンティ(^_-)
しめはスープでした(^_-)
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