高窪 美穂子

こんばんは！ 高窪です。 今週もあっという間に2日が過ぎてしまいました。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか？ 10月も後半になって、やっと秋らしい気候となってきてホッとしていますが、野菜が高いのは相変わらずですね。 我が家の近くの食品スーパーでは、ずっと白菜が高値のまま。 白菜もキャベツも切ってしまったものしかない場合が多いですよね。 やはり、単身者や小家族が増えたためでしょうか。 ほとん...(続きを読む)

こんばんは！ 高窪です。 お休み明けの今日、いかがお過ごしでしたでしょうか？ お天気もあまりはっきりしなくて、ちょっと残念な一日でしたね。 さて、今がちょうど出盛りの栗。 今年は酷暑であまり栗の出来がよくないということでしたが、青森などの寒い地方では逆に栗の生育にとってちょうどよい気温でいい出来だったそうです。 そこで、十和田湖から八戸駅に行くバスが寄った道の駅で、大きな栗を買ってきました。 ...(続きを読む)

こんばんは！ 高窪です。 週もやっと半ば！ あともうひと頑張りですね。 週も半ばになると、身体も気持ちも少々お疲れ気味。 そんな時に、どうやって気分転換を図るようにされていますか？ まだ我が家に娘が生まれていなかったころには、自分の大好きな音楽を聴きながらひたすら料理をして気分転換を図ったものです。 娘が生まれて、なかなかそういうわけにもいかなくなった今は、時間がある時にちょっとだけでも街歩...(続きを読む)

こんばんは！ 高窪です。 お休みもあっという間におしまい。 また月曜日がやってきますね。 楽しい週末をお過ごしになれたでしょうか？ この時期、気になるのが日焼け。 紫外線防止のために日焼け止めをつけたり、日傘や帽子で日よけしたりと、対策を講じている方も多いと思います。 私もこの時期、帽子は必需品です。 そして、よく言われているのが、ビタミンCをサプリメントで摂るとよいということ。 私も以前の...(続きを読む)

こんにちは。 高窪です。 週末は、いつもよりも時間が経つのが更に早い気がします。 みなさまはいかがでしょうか？ さて、今日は食卓に欠かせない調味料の一つ、しょうゆのお話を少し。 今、お使いになっているしょうゆ、原材料を確認したことはありますか？ 大豆、小麦、塩のみで仕込まれているものでしょうか？ それとも、それ以外の原材料もはいっているものでしょうか？ 最近、他のお宅でお料理をさせていただ...(続きを読む)