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海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
高窪 美穂子
タカクボ ミホコ
(
東京都 / 料理講師
)
株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
※ご質問・相談はもちろん、見積もりや具体的な仕事依頼まで、お気軽にお問い合わせください。
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3月24日（土）春の塩麹レシピレッスン、残席わずかです
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少人数制料理教室・クッキングサロンＭ＆Ｙ
クッキングサロンレッスン風景
2012-03-13 15:13
こんにちは、高窪です。
今回は、お知らせです。
3月24日（土）に実施する「春の塩麹レシピレッスン」。
大変ご好評をいただいて、残席がわずかとなっています。
ご参加ご希望の方は、お早目にお申込みいただければさいわいです。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
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【大好評塩麹レッスン：春の新レシピ】自宅で手軽に作れて味わいも酒粕のようなくせがないため万能調味料として人気の塩麹。今回は仕込みで押さえたいポイントをていねいにご説明しながらの塩麹仕込み後、混ぜたり漬けたりだけではない技ありテクニックを盛り込んだ「菜花と豚肉の塩麹風味」「春キャベツのミモザサラダ塩麹風味」「塩麹漬豆腐みぞれだしあんかけ」の3品をデモンストレーション形式でレッスン。3月24日（土）11時～
