海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

高窪美穂子

タカクボミホコ

( 東京都 / 料理講師 )

株式会社アッサンブラージュ　100％天然素材家庭料理実践家

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食育にも！　大好評のこども料理教室を開催します！

少人数制料理教室・クッキングサロンＭ＆Ｙクッキングサロンレッスン風景 2011-11-20 22:00

こんばんは、高窪です。
今日は大雨のあとの晴れ間がのぞいた、暖かな一日でしたね。
みなさま、いかがお過ごしだったでしょうか？

さて、夏休みに開催して大変なご好評をいただいた「こども料理教室」。
また開催して欲しい、という多数のお声をいただいたので、年末のあわただしい時期の直前、12月10日（土）に開催することにしました。

今回のテーマは「みんなでホームパーティー」。
お子様から大人まで人気の美味しいライスコロッケと、合いひき肉を使って優しい味わいの合いひき肉の煮込ハンバーグを作ります。

二つのお料理ともに手で丸めたり、こねたり、まとめたりという手仕事の部分をお子様たちとご一緒に作業し、揚げたり焼いたりといった火を使う作業は、デモンストレーションでおこないます。

現在、私のホームページ上での募集を開始し、近日中にオールアバウト上でも募集を開始します。
お子様の食行くにもなるこのレッスン、皆さまのご参加をお待ちしています。