海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

高窪美穂子

タカクボミホコ

( 東京都 / 料理講師 )

株式会社アッサンブラージュ　100％天然素材家庭料理実践家

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9月のレッスンレシピ、お知らせします

少人数制料理教室・クッキングサロンＭ＆Ｙクッキングサロンレッスン風景 2011-09-02 23:00

こんばんは、高窪です。
今日も、変わりやすいお天気の一日でしたね。
みなさま、いかがお過ごしだったでしょうか？

さて、9月のレッスンレシピが決まりましたのでお知らせいたします。

◆魚のおかずと野菜の副菜コース
かつおのサラダ仕立て
なすとトマトのピリ辛味噌炒め
豆腐と卵のお吸い物

◆肉のおかずと野菜の副菜コース
しそ風味のとりつくね
なすの揚げ浸し
お出し香るトマトのコンポート

◆野菜をおいしく食べるコース
◎なすレシピ
・なすとピーマンの生姜とお酢の風味炒め
・なすの煮びたし
・なすとトマト、豚ひき肉のピリ辛チーズ焼き
◎ピーマンレシピ
・ピーマンと鶏肉の炒め物
・ピーマンの甘辛風炒め
・ピーマンのサラダ
◎きのこレシピ
・しいたけの海老詰め
・きのこの炊きこみご飯
・きのこと豚肉のスタミナサラダ

トライアルレッスンも随時受付中です。お気軽にお問い合わせくださいませ。
※9月のトライアルレッスンは、なすレシピとなります。

◆ワイン前菜レッスン
・サーモンのディル風味サラダ
・なすのペースト

※メゾンカイザーのバゲットと、高窪セレクトのワインが付きます。

みなさまのお越しをお待ちしています！

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