海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

高窪美穂子

タカクボミホコ

( 東京都 / 料理講師 )

株式会社アッサンブラージュ　100％天然素材家庭料理実践家

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海外でも人気の鍋といえば…

少人数制料理教室・クッキングサロンＭ＆Ｙクッキングサロンレッスン風景 2011-02-10 23:00

こんばんは、高窪です。
三連休前の夜、いかがお過ごしでしょうか？
明日・明後日と雪が降る予報も出ていて、寒くなるようですね。
いかがお過ごしでしょうか？

こんな寒い日が続くと、やはり暖かいものが食べたくなるのが人情ですね。
鍋料理はこんな時、大活躍。
我が家の食卓にも、よく登場します。

日本の鍋料理はそれこそ数限りなくありますが、海外の方によく知られているのが「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」。
特にしゃぶしゃぶはヘルシーなイメージもあって、人気のようです。

今月末に特別レッスンにいらっしゃることになった海外の方からのリクエストにも、しゃぶしゃぶの作り方やたれの作りかたがリスティングされていました。

しゃぶしゃぶのたれも、思っているよりもずっと簡単に自宅で作ることが出来ます。
自分好みの味にできますし、経済的です。
みなさまもぜひとも、作ってみてくださいね。