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対象:飲食店経営

うえた さより
(マーケティングプランナー)

閲覧数順 2016年12月07日更新

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明日から5日間、Cafeippo秋メニュー指導他で鳥取出張です!

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こんにちは、高窪です。
今日は朝からお天気が悪く、久しぶりに雨が降ったと思ったら大雨でびっくりでした。

午後は雨は止んでいるものの、雲も多くて蒸し暑いですね。
みなさま、いかがお過ごしですか?

さてさて、お彼岸に入り、いよいよ秋本番となってきましたね。
暑さもそろそろ一段落、温かな飲み物や食べ物が恋しい季節が間近です。

私がフードプロデュースをさせていただいている、鳥取県東郷湖畔のCafe ippoも、そろそろメニューの入れ替え時期。

オープンから1ヶ月がすぎ、すでにメニューが多くなったり入れ替わったりしていますが、最初から固定しているメニューも。

天然素材にこだわっているからこそ、同じメニューを通年でお出しできない場合もままあります。
ということで、そろそろ秋メニューへの入れ替え時期。

今回はそれに合わせて、明日から5日間鳥取へ。
Cafe ippoでの取材対応をはじめとして、レシピの調理指導やその他新しい取り組みのお打ち合わせなどをさせていただく予定です。

まずはCafe ippoに行って、毎日本当に頑張っているスタッフと会いたい~!
それを楽しみに、明日から頑張りたいと思います♩

さて、お知らせです。
私が主宰するクッキングサロンM&Yでは、月1回、さまざまな情報をお知らせするメールマガジンを発行しています。
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