「日本酒ナビゲーター認定」特別講習会 開催

＜弊社提携先のＮＰＯ法人ＦＢＯ（料飲専門家団体連合会）様よりお知らせ＞　

このたび、5月11日（日）「日本酒の魅力を学ぶ「日本酒ナビゲーター認定」

特別講習会」を開催いたします。

「日本酒ナビゲーター」とは、きき酒師の上位資格であり、日本酒・焼酎の

魅力を消費者に伝える「日本酒学講師」認定者と、SSIが認定する一般消費者

向けの資格です。

全国各地で活躍する日本酒学講師認定の日本酒学講師の会メンバーが、趣向

を凝らし実施します。

おすすめポイント（1）
日本酒ナビゲーター＆日本酒学講師の会特別認定書をダブル授与。

セミナー修了者には「日本酒ナビゲーター」の認定と合わせ日本酒学講師の会

特別認定証授与します。

おすすめポイント（2）
趣向を凝らした内容で日本酒力ＵＰ。

ナチュラルチーズとの相性体験はじめ趣向を凝らした内容で楽しく、日本酒力を

高めることができます。

プログラム

1.日本酒の魅力
2.醸造酒の発酵形態と日本酒の発酵方法
3.日本酒の原材料 酒造好適米とは？
4.日本酒3つのキーワード 特定名称酒とは？
5.日本酒の製造方法
6.日本酒のラベルを読む 酒母とは？
7.日本酒の4タイプ別楽しみ方
8.日本酒の春夏秋冬を楽しむ
9.ナチュラルチーズと日本酒の相性発見
※プログラムは若干変更になる場合がございます。

FBOアカデミー　概要

日時：2014年5月11日（日）　13:00～17：30
会場：FBOアカデミー東京校（東京都北区堀船2-19-19）
受講料：一般：8,500円 ※日本酒ナビゲーター認定登録料2,500円を含みます。

詳細はウェブサイトをご覧ください。　http://academy.fbo.or.jp/?p=79

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