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うえた さより
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閲覧数順 2016年12月08日更新

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「日本酒ナビゲーター認定」特別講習会 開催

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<弊社提携先のNPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)様よりお知らせ> 

 

このたび、5月11日(日)「日本酒の魅力を学ぶ「日本酒ナビゲーター認定」

特別講習会」を開催いたします。

 

「日本酒ナビゲーター」とは、きき酒師の上位資格であり、日本酒・焼酎の

魅力を消費者に伝える「日本酒学講師」認定者と、SSIが認定する一般消費者

向けの資格です。

 

全国各地で活躍する日本酒学講師認定の日本酒学講師の会メンバーが、趣向

を凝らし実施します。

 


おすすめポイント(1
日本酒ナビゲーター&日本酒学講師の会特別認定書をダブル授与。


セミナー修了者には「日本酒ナビゲーター」の認定と合わせ日本酒学講師の会

特別認定証授与します。



おすすめポイント(2
趣向を凝らした内容で日本酒力UP。


ナチュラルチーズとの相性体験はじめ趣向を凝らした内容で楽しく、日本酒力を

高めることができます。

 


プログラム

1.日本酒の魅力
2.醸造酒の発酵形態と日本酒の発酵方法
3.日本酒の原材料 酒造好適米とは?
4.日本酒3つのキーワード 特定名称酒とは?
5.日本酒の製造方法
6.日本酒のラベルを読む 酒母とは?
7.日本酒の4タイプ別楽しみ方
8.日本酒の春夏秋冬を楽しむ
9.ナチュラルチーズと日本酒の相性発見
※プログラムは若干変更になる場合がございます。

 

FBOアカデミー 概要

日時:2014年5月11日(日) 13:00~17:30
会場:FBOアカデミー東京校(東京都北区堀船2-19-19)
受講料:一般:8,500円 ※日本酒ナビゲーター認定登録料2,500円を含みます。

詳細はウェブサイトをご覧ください。 http://academy.fbo.or.jp/?p=79

 

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