湿度対策の考え方として「換気計画が重要』です。

建築プロデューサーの佐藤昌史です。悩める32歳さんにとって いい家の知識として分かち合えれば幸いです。
まず、素晴らしい点に気づかれ、そして、プロでもよく分かっていないことについて疑問を持ち、なおかつ、勇気を持って質問されたことは、多くの方にとって家づくりが大きく前進することだと思います。

これからお伝えさせて頂くことは、あくまでも経験論、そして、佐藤の考え方をお伝えさせて頂きますので、経験論は実際のお施主様のお家のこと、あるいは、佐藤が国内および海外で自らが体験してきたこと、そして、佐藤の考えはあくまでも佐藤の考えであり、悩める32歳さんの価値観を変えようとしていることではありまんのでご了承くださいませ。
さて、色々と勉強されているので、少し違った視点からお伝えしたいと思います。
湿度を心配されるのはとてもよく分かります。

佐藤も「湿度対策に自信のない住宅会社は論外」だと考えています。
せっかく湿度に関して気づかれたのであれば、ぜひ「２４時間計画換気」について勉強されればいかがでしょうか？
佐藤の経験から申し上げますと「すべての湿度対策の答え」に通じると思います。
２４時間換気計画と言っても何も難しくはありません。
単純に「人がいる部屋に新鮮な空気を取り入れ、汚れた空気や湿度が発生するトイレやお風呂場、あるいは、クローゼットから空気を出す」これだけです。