つけ麺店の大盛サービスは、池袋ではどこでもやっています! - 独立開業全般 - 専門家プロファイル

森 大志
森大志税理士事務所 
東京都
税理士

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閲覧数順 2016年12月08日更新

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つけ麺店の大盛サービスは、池袋ではどこでもやっています!

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私の税理士事務所がある東京の池袋は、ラーメン店の

激戦区です。


そして、つけ麺店も同様に多い。


一昔前は、ボリュームが売りでテレビなどのマスコミで

取り上げられたお店があります。


今はどうでしょうか。


普通盛りと同じ価格で、1.5玉、2玉も提供している

お店が多いのです。


ボリュームがあるだけでは、目立つことはなくなった。


何が言いたいかと言うと、ちょっとした工夫などはすぐ

に真似をされるのです。


また、テレビなどで取り上げられた時は、ブームが

終わりに近づいているか、もうすぐピークなのかも

しれない。


だから、真似をしても遅いことも多い。


それを理解できずに、いつも今は何が流行っていると

追いかける人がいます。


それでは、一時は良いかもしれませんが、すぐに下火に

なるのです。


中小企業は、勉強あるのみです。


皆様の健闘をお祈りいたします。




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