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- 掛川 幸子
- 株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
- 神奈川県
- 現場力強化・ＥＱ人材育成スペシャリスト
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
昨日は魚イタリアン(^_-)
アジは3枚おろしを塩をして、
香草＆チーズ入りパン粉を
小麦粉→卵→パン粉たっぷりで
茹でてあったインカ芋と一緒にソテー
(ニンニクオイルで)
うまかったー
スープはもも肉、白インゲン、カブを煮立たせた後は鍋帽子でしあげ。カブが煮崩れにくくてグッド(^_-)
仕上げに煮たてて、キャベツをいれたら完成
パスタはスモークサーモンの残りを使って、エビ、舞茸、マッシュルーム、
茎の赤いほうれん草を使って
最初にキノコをしっかりソテーして
サーモン、エビをいれ、酒を少々、
これ以上写真がはれないので続きはこの次のブログで...
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