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- 掛川 幸子
- 株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
- 神奈川県
- 現場力強化・ＥＱ人材育成スペシャリスト
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
昨日は旦那様から「肉とパスタでイタリアン」という家飲みオーダーでした。
これはさつまいもとかぼちゃ、モッツアレラの蜂蜜和え。ほんとはゴルゴンゾーラで作ると美味しいけどストックなかったので
このゴロゴロナッツ入りの蜂蜜で和えます。その前に塩コショウをします
グラナパダーノチーズを薄く削ってたっぷり
生ハムはキウイと一緒に。巻いて食べると美味しい！
パスタに欠かせないパンチェッタ。
このパンチェッタが塩味も濃くて大好き。成城石井でいつも買ってます
パンチェッタをカリカリにニンニクオイルで炒めたら、ナスとズッキーニをいれて茹で汁でしばしグツグツ
茹で上がったパスタに大根おろし、ネギ、ミズナで完成！
これ旦那様大好きぱすた！
野菜モリモリです
あ、
そしてやっぱり
肉
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