小金井教室６月のメニューと日程のお知らせです。

牧クッキングサロン小金井教室からのお知らせです。
http://www.makicookingsalon.jp/koganei.html

６月のメニューと日程が決まりました。
来るべき夏に備えて野菜をたっぷりと使った暑さも吹き飛ぶ元気メニューです。

 《６月Ｂａｓｉｃクラス前半のメニュー》
夏野菜が主役の元気和食
 ☆鶏肉とゴーヤのパワフルごはん　
　　　夏の栄養野菜代表のゴーヤ。
　　　苦手な人でも食べやすい混ぜご飯でどうぞ。
　☆パプリカピーマンのぬた
　　ほんのり甘いピーマンの魅力に出会える料理。
　　　酢味噌がよく合う。
　☆とうもろこしのかき揚げ
　　つぶつぶプチプチが楽しいかき揚げ。
　　　老若男女を問わず人気の揚げ物。　
　☆オクラとろろ汁
　　夏バテに備えてオクラレシピを増やそう。

　　ＡＭ１０：３０～　　　６月７日（木）・８日（金）
　　ＰＭ２:３０～　   　　６月９日（土）　
　
《６月Ｂａｓｉｃクラス後半のメニュー》
　ひと味プラスで更に美味しい洋食
☆あじフライ　ヨーグルトソース　
　　揚げたてのあじフライは格別の美味しさ。
　　　さっぱりとヨーグルトソースで食べましょう。
☆カレー風味　なすとトマトのスープ
　　暑くなると恋しくなるのがカレー風味。
　　なすとトマトで夏味のスープを作りましょう。
☆ハーブオイル
　　ハーブを入れて香り良いオイルを作りましょう。
　　　パンに添えてどうぞ。
☆グレープフルーツとマシュマロのデザート
　　マシュマロの特長を生かして作ります。
　　甘酸っぱいグレープフルーツがよく合う。　　　
　
　　ＡＭ１０：３０～　
　　６月２１日（木）・２２日（金）・２３日（土）　　　
　

《６月Ｓｔｅｐ Ｕｐクラスのメニュー》
　友人を招きたくなる初夏のイタリアン
　☆めかじきの香草グリル
　ワインがすすむ、手軽におもてなしできる
　　　　　　　　メインディッシュ
　☆えびとサフランのリゾット
　 サフランの色と香りが食欲をそそる。
　　　テーブルに映えるリゾットです。
　☆フルーツとルーコラのサラダ
　 パーティサラダ。フルーツはお楽しみ。
　 ☆その他お楽しみ１～２品

　　ＡＭ１０：３０～
　　　　６月９日（土）・１２日（火）・１３日（水）

　＊メニューや食材は変更になる事があります。

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 まき　まさ美

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