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こんばんは、高窪です。
さて、正確にお話しすると3日に、子供料理教室を実施しました。
おかげ様で、お子様たちの楽しそうな笑顔を拝見することができて、とてもうれしかったです。
また、こういうお教室があったら来たい！ と言ってくれた子供たちの笑顔を思い出します。
一番好評だったのが、マヨネーズづくり。
油と卵とお酢と塩、コショウだけでマヨネーズができることは知っていても、実際にみるとびっくりだったようです。
冬にはまた、おなじようにお子様向けのお教室の企画も考えています。
どうぞ、お楽しみに！！
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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