今日はアジアン料理レッスン日・・そして最近思う事♪

みなさま、こんにちは。

今日も清々しい一日でしたね。

思わず外に出て深呼吸してしまいます＾＾

それだけで元気になった気分♪

さて！今日はレッスン日♪

みなさん、「・・ちゃん」とお呼びする方ばかり＾＾

と、言うことは・・み～んな私より年下さんばかり

１１年前、教室を始めた頃は私が一番年下・・・

月日を感じます。

それもそうですね・・私・・もう００歳ですもの～

私の教室では、みなさまに失礼のない限り

ファーストネームでお呼びしております。

レッスン中、みなさまと楽しく、和やかに！

そんな思いで・・「・・・ちゃん」と

そして、みなさま同士もそんな風にニックネームで

呼び合っておられます＾＾

和やかに・・お料理を習う時も楽しくなくっちゃ！

私がいつも心がけている事があります。

そして私の理念でもあります。

「食」とは生きる源です。

「食して健康になる」

日々忙しい現代人にとって、なかなか

栄養バランスの摂れた食生活を毎日続ける事は

とても大変な事！

だからこそ、簡単で！お野菜たっぷりで！

常備食にもなりそうな・・・そんな家庭料理を

ずっと、ずっと伝え続けて行きたいのです。

これは、実はそんなに面倒な事ではないのです。

ちょっとしたコツ、ポイント、テクニック的なものは

ありますが・・そんな大切な部分をみなさまに

お伝えしていく事が私の仕事だと毎回のレッスンで

思うことでもあります。

そして・・何よりも、何よりも・・

一番大切にしている事・・・

それは・・

みなさまの大切な方への「幸せな食卓」作りの

お手伝いをさせて頂きたく・・１１年間頑張って

参りました。

私は毎回のレッスンに全身全霊で取り組んでおります。

準備に二日間かけ、当日11時からのレッスンに

神経を集中させます。

そして・・みなさまの笑顔に心から喜びを感じます。

本当に有り難いです。

続けて来て良かった！と思う至福の瞬間・・。

そんなプレゼントをみなさんから逆に頂いて

いるんですよね＾＾

本当に嬉しいです。

そうだ！今ブログを打ち込んでいる最中に

Rちゃんからメール♪

早速今日のお料理を作られたの事！

いっぱいスーパーを回られたとの事・・

遠くからお見えになられて疲れていらっしゃるのに

ありがとう～！

今月のアジアン料理は大好評でした～。

宜しければこちらもどうぞ・・・。

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