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- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
モワザンのサン・ジョン
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿１F
http://www.moisan.jp
大阪・心斎橋「そごう」にあったモワザンのお店の中で、一番大好きなパンでした。
そごうの閉店の日（2009年8月）にこのパンを買い納めするために、お昼頃、仕事の途中に自転車で急ぎ駆けつけました。
しかし時すでに遅し！ 同じことを考えている人が他にもたくさんいたのか、すでにくるみとレーズン入りバージョンは売り切れていたのでした。
残っていたプレーンを大事に買って帰ったことを覚えています。あれから、早4年！
どっしり重たい生地にたくさんのくるみとレーズンが散らされていて、食べ応えがあります。
懐かしい気持ちでいっぱいでした。
一抱えもある1本の1/4を買ったのですが、840円ほど。結構高いもので、当時から、いつか1本丸ごと買ってみたい！と思っていましたが、夢と終わりそう・・。
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