「外食レストラン新聞」連載　（24）　サンプル紙プレゼント

　8月5日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム24回目が掲載されました。

　毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。

　「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2013」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている

媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。

　今号では「メニュートレンド」として、「Johnny Dip」を取り上げているほか、今回は「パスタチェーンの

新業態特集」、「業務用加工食品ヒット賞」の特集記事を設けています。

　ほかにも「外食ニュース」、「ニューヨーク通信」などカラーの商品写真が豊富で、食材の説明やレシピの

解説なども詳しく掲載されており、本物の食に興味のある方には必読です。 

　弊社連載の「上場企業にモノ申す」では、上場している外食企業の中から、いま話題の会社や、業績が

大きく変動した会社などを取り上げて、外部の視点から率直な意見をぶつけています。

　今号では「ダイナック」を取り上げています。親会社グループのサントリー食品インターナショナルの大型

上場に沸くなか、アルコール離れにどのように対応していくのか、Ｍ＆Ａの活用などをまとめています。

　加えて、大手チェーンの既存店昨対ベースをまとめて、その動向を分析した「外食動向調査」も連載して

おります。

　ご興味のある方は、弊社ＨＰより「サンプル紙申込み」とご記入のうえお申込み下さい。

　ご購読は、下記「外食レストラン新聞」サイトから、直接お申込みが可能です。

　外食レストラン新聞http://www.nissyoku.co.jp/annai/shinbun/gaisyoku/gaisyoku.html

facebook（オリジナルコンテンツ満載）　　　http://www.facebook.com/foodconsulting 

　関連コラム

　繁盛物件を見つけるポイント（前編）　　　http://profile.ne.jp/w/c-56798/

　お客様の共感を得る販売促進の事例　　http://profile.ne.jp/w/c-56805/

　飲食店における原価率の改善事例（居酒屋のケース）　　http://profile.ne.jp/w/c-56634/　

　お店のファンを増やす１０項目　　　http://profile.ne.jp/w/c-56679/

　食中毒対策マニュアル＜簡易版＞　　　http://profile.ne.jp/w/c-56830/