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笠井 奈津子
Smile Table 栄養士・食事カウンセラー・フードアナリスト
料理講師

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対象:料理・クッキング

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もっとも緊張するゲスト

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先生

撮影があるから、とか
超綺麗好きな人がくるから、とか
たとえば、意中の彼がくるから…(笑)などの理由で
いつも以上の掃除をすることはありませんが
昨日はずいぶん神経質にお掃除してしまいました。

なぜならば…

母が来るから

娘の母への見方もですが
母の娘への見方もまた厳しいものですよね(笑)

子どもはいつまでたっても子どもですし?

気にするポイントがお互い違うので、

うわぁ。そこ言われるかー。

となること多々あり。

昨日も
「きれいにしていて、ここは本当に非日常よねー」
と言われたので、お、今日は好感触!?と思ったら

お花の生け方とか
お風呂場のスポンジの置き場所とか
鏡の置き場所とか
・・・まぁ、いろいろ言われました(笑)

でも、聞けば、確かに!!と思うことだったから
改善できるし良かったー^^

「息子の家では絶対に言わないからいいの。娘だから言えるの」
といっていたのも笑ってしまった。

そりゃそうだ。
姑さんにそんなに言われら、お兄ちゃんのお嫁さん大変だものー><

で、そんな母娘ふたりの夜ごはん。



・トマトをつかったさっぱり牛丼

いつもの牛丼にトマトを入れると、夏向けでさっぱり。
でも、あっさりしすぎないように、塩味のとろとろのスクランブルエッグもトッピング。

・小松菜のおひたし
・大根ときゅうりの自家製お漬物

・和風ラタトゥイユ

冷蔵庫にあるお野菜をオリーブオイルで炒めたあと
梅干しをいれて蒸し煮して、仕上げにしそを。

梅干しを使っても、酸っぱいというより、うま味のある塩分替わりという感じかな。
母がこれを相当気に入ったようで
「鉢ごと食べられそう」
と言っていました。

本当はどこか外で食べようって話していたのですが
お店がなかなか決められない中
先日の29日の肉(ニク)の日にお買い得だった松坂牛が
冷凍庫の中で眠っているのを思い出して
おうちごはんをすることになった昨夜。

なので、本当におもてなし感ゼロなおうちごはんでしたが
ひさしぶりにほっこりな時間でした^^


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