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- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
パリのお土産に、ダマン・フレールDamann Freresの紅茶をいただきました。
http://www.dammann.fr/
メゾンはなんと、1692年の創業！
お茶の名前「Bulgare」はブルガリアの、という意味。
バラの花びらと柑橘類の果皮入りです。中国とセイロンのお茶の混合で、ローズとブラッドオレンジの精油で香りが付けられています。
「ヨーロッパの果物とブルガリアのローズが交錯する」と、ホームページにはあります。
淹れてみると、ふんわりよい香りがします。
「うーん、パリのにおいがする（ような気がする）！！」
ひととき、空想のパリ旅行を楽しみました。
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