本気で噛み付く

犬と上下関係を作ろうと考えないことです。

犬と信頼関係を作るように考えることです。

しゅうさんが飼われている犬は、オオカミの群れの一員として、しゅうさんの家族の迎え入れられたわけではありません。家族の一員として迎え入れられたのです。
しゅうさんの家族は上下関係で成り立っているのですか？
そうであれば、話は別なのですが、現在多くの家族は信頼関係で成り立っているはずです。

例えば、家族から急に腕をつかまれたらどうでしょう。信頼しているから、「何かあったの？」的にそれを感じ取ると思います。でも、信頼していない相手なら「何をするの！」と、その手を払いのけるはずです。

犬がしゅうさんの家族を噛みつくのは「何をするの！」と行動（口でその手をどかせようとしている）を起こしているのだと考えることです。

犬が噛む理由は他のサイトにアップアしていますので、
http://www.animalone.co.jp/magazine/bunbun/12.php
そちらをご参照ください。


また噛みつきに関しては、過去に同様のQ&Aが
http://profile.allabout.co.jp/pf/cando/qa/detail/3308
上下関係に関しても同様のQ&Aが
http://profile.allabout.co.jp/pf/cando/qa/detail/3161
それらもまずご参照ください。

今抱えている問題を解決するためには、飼い主が犬への正しい理解と、犬に何かを教えるにはどうしたらいいかということへの正しい理解が必要です。

それらの理解をするたには、しつけ教室などに通われて専門家のアドバイスをお受けになることです。

大阪には（社）日本動物病院福祉協会認定のインストラクター[[http://www.jaha.or.jp/capp/instructor.htmlが数名おりますので、そちらにご相談なさってください。

※拙著「犬は知的にしつける」[[http://www.amazon.co.jp/gp/product/4902584255/も参考になるはずです。ぜひご一読ください。

リードを付けて怒る。
つまり、犬を力で制しようとしていらっしゃいますね？
それでは、犬に『痛み』を与えるだけで
家庭犬として、お互いを理解し合う事にはなりません。
人間の思いと主旨を、犬に伝える努力を惜しんでは
犬との暮らしの喜びは、小さなものとなるでしょう。

好きな異性が文化も言葉も違う外国人だったとき。
しゅうさんは、自分の思いを相手に伝える際
どの様にコミュニケーションをとろうとされますか？
まずは、大好きな相手の国の習慣や文化、そして言葉を
少しでも知りたいと思われるはずです。
上手く伝えられないからといって、強引に力で伝えようとは
されないはずです。

家庭犬として、しゅうさんのお家に来たのですから
まずは、しゅうさんご自身が、気持ちを伝えられるようになることです。
他のご家族に噛みつかないということで、特にゴールデンではなく
しゅうさん次第で、信頼関係を再考できると思います。

犬との関係で重要なのが、信頼関係と上下関係です。
信頼関係は、自分(犬)を傷つけない、仲間である、と言う認識。
上下関係は、命令を出す、出される、立場的位置。

考えられる噛む原因は２つあります。

しゅう様のワンちゃんは、しゅう様やお母様を下の位置にいると思っていて、命令をされる位置にいるはずの者から命令されてたことで、言葉や手を使うこともできない犬は、「お前が命令するな！」と歯を使って抗議してきた。
または、無意識に噛ませるのを助長するような接し方をしている、と言う２つです。

上下関係は「力」だけで成立する訳ではありません。状況判断能力、つまり、群れを飢えさせない、安全を確保する等、頼りにできるかできないかでも成立します。

ご家庭で出来ることは、犬との生活の中の「良い事」「悪い事」を決めたら、それをあいまいにするような態度は絶対に取らないことです。例えば「飛びつく」ことを「悪い事」と決めたのに、飛びついても良い時や悪い時があったりすれば、とても頼りになる存在にはなりえません。

また、噛まれたことで怖くなった場合、その「怖がっている」様子が、より「噛む」ことを助長してしまうことがあります。その場合、絶対に噛まれないことを繰り返して、人間の自信を付けていくことで治まる場合もあります。

いずれにしても、頑張ってワンちゃんから頼りにされる存在になっていきましょう。

ある時スイッチが入ったように・・・とありますが、実際は理由があってそのような行動に出ているのだと思います。特にしゅうさんとお母様だけにそのような行動をとるということですから、お二人の態度や接し方に原因がある可能性が高いです。

歯をむき出して向かってきても、被害は歯型がつく程度。十分加減して噛んでいます(本気噛みなら病院送りです)から何らかの主張あっての行動なのだと思います。

噛み癖を直す方法を質問されていますが、日頃のワンちゃんとの付き合いを見直し、きちんとした関係を築くことができれば、こういった行動は無くなっていくはずです。

一度専門家に直接指導を受けられるといいと思います。