虫歯になりやすい子供

子供が二人います。
上の子の歯が虫歯になりやすく悩んでいます。
小さい時に市の検診などでもエラメル質がよくないねぇと何度か言われていました。
２歳まではお菓子を一切上げていませんでしたが、
家を引越ししてから近所の方にお菓子を与えられてしまい食べるようになりました。
今では７歳になっているので普通におやつを食べてしまっています。
２歳半から虫歯が出来始めました。
お友達宅でカルピスを頂いて数回おかわりをしたら
夜になって歯が崩れるように欠けたこともあります。
歯は１日３回磨いています。
朝と昼は子供が磨き夜は私が磨いています。
習慣的に飲むジュースはありません。
日ごろ冷たい緑茶を飲んでいます。
フッ素も小さい時からまめに塗りに行っていましたし家でもレノビーゴなどを小さい時は使い、今ではフッ素入りの物をしようしています。
それでも全然改善されません。
歯がどんどん虫歯になっていきます。
それから６歳臼歯が生えてきたと思ったら色が何かおかしく感じ様子を見ていたら白いまだらな歯になってしまいました。
歯医者では生えたてだら虫歯になりやすいので気をつけてくださいといわれました。
自分でも調べたのですがフッ素症ではないかと心配しています。
虫歯についてとフッ素症について詳しく教えてください。
何か改善する方法を教えてください。
ちなみに今２歳の下の子は１歳くらいからおやつも食べているし歯磨きも１日１回、
フッ素はほとんど使用していませんが虫歯はないです。

上の子は少し反対咬合もあります。
何か関係はありますか？

宜しくお願いします。