事業計画・ライフプランをもっと具体的にしましょう。

こもりく哲さん、ご質問ありがとうございます。
ファイナンシャル・プランナーの大間です。

ご質問の件ですが、
こもりく哲さんの家族の今後の人生を大きく左右しますので
通常より厳しい表現になることをご了承ください。

＜事業について＞
　自宅で出来る商売というところから
　「喫茶店」が出てきたという理解で良いかわかりませんが
　
　事業（商売）の計画（場所・規模・必要資金等）が現在において
　何も無い状態では喫茶店が成功する可能性は非常に低いです。

　喫茶店等の飲食は設備投資が多額です。
　業界の状況をはじめ、周辺環境をきちんと調査・勉強しないと
　長期間商売を続けることは困難です。
　
　「本当に喫茶店で良いのか？」も含めて再検討が必要です。

　また、（喫茶店に限らず）起業する場合のご主人さまの退職は
　起業の準備をしっかり行った上で退職することが重要です。

お子さんの介護の事を思い、
お子さんの近くで、自宅で出来る仕事と
いろいろと考えていると思いますが
起業は喫茶店に限りません。

自宅で出来る仕事は他にもたくさんあります。
設備投資が必要でない商売もあります。

なるべく
　「設備投資の必要ない」
　「ご主人さまの持っている実力が生かせる」
　「ご主人さまのやりたい仕事」
での起業をオススメします。

起業は家族全体のライフスタイルに大きな影響をもたらします。

完全独立の起業を行う場合にはしっかりした事前準備が必要です。

最近では「会社を辞めずに起業する」という考え方・方法もあり、
週末起業フォーラムという起業を応援する団体があります。
（私も会員です）
週末起業に限らず、起業に関する情報収集や仲間作り、勉強にもなります。

また、起業は家計にも大きな影響を及ぼしますので
こちらもきちんと準備・確認をしてください。