オープン間近!日本初のウォーキングカフェ:Cafe ippo - 飲食店経営全般 - 専門家プロファイル

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対象:飲食店経営

富井 学
富井 学
(飲食店コンサルタント)
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閲覧数順 2016年12月07日更新

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オープン間近!日本初のウォーキングカフェ:Cafe ippo

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飲食店コンサルタント

こんにちは、高窪です!
今日は久しぶりに少し暑さが戻ってきている東京です。
みなさま、いかがおすごしですか?

さて、私が全面的にフードプロデュースをさせていただいている、「天然素材100%の健康食×ウォーキングで健康になる!」をコンセプトにした日本初のウォーキングカフェ「cafe ippo」のオープンが近づいてきました。

今週水曜日に大きな試食会も実施され、スタッフ一同が本当に頑張って美味しいお料理を試食していただきました♪

私は残念ながら行くことはできませんでしたが、来週14日~24日まで鳥取へ。
スタッフと一緒に頑張ってきます!

外装の工事も済み、すっかり素敵になったCafe ippo☆

ippoimage.jpg


ウォーキングの情報発信スペース、地元食材で作るフードやスイーツ、ドリンク類が楽しめる36席のカフェスペースがあります♪

12年間ウオーキング大会の運営を続けてきた鳥取県倉吉市のNPO法人未来が地元・湯梨浜町と協働して開設(^_^)
鳥取県中部を「ウオーキングリゾート」として開発していくプロジェクトの一環です。

そんな素晴らしいプロジェクトにかかわらせていただいて、本当に感謝です!

お料理の一部をご紹介すると…

20120726_5.jpg


20120726_6.jpg



などなど、身体の中から元気になれるお料理がいっぱいです♪
みなさま、ぜひともよろしくお願いいたします(*^_^*)

【cafe ippo所在地・オープン情報詳細】

所在地:鳥取県東伯郡湯梨浜町大字南谷 TEL: 0858-35-6161
オープン日時:2012年8月18日(土)午前11時 オープン
営業時間:午前11時~午後7時
定休日:毎週火曜日

【cafe ippoがご提供するお料理について】

ランチタイムセット4種(全てドリンク付)
◆ハマチの香草パン粉焼きフレッシュトマトソース・ラタトゥイユ
オリジナルドレッシングサラダ・八穀米入りライス
◆本日のパスタ・オリジナルドレッシングサラダ
◆ガレットセット2種
・コンプレ(ベーコン・チーズ・卵)・オリジナルドレッシングサラダ
・ラタトゥイユ&温玉・オリジナルドレッシングサラダ
その他、有機コーヒーや紅茶、自家製ジンジャーエールなどヘルシー素材を使ったオリジナルドリンクメニュー、スイーツメニューも豊富に取り揃えています。

さて、お知らせです。
私が主宰するクッキングサロンM&Yでは、月1回、さまざまな情報をお知らせするメールマガジンを発行しています。

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