～身体に優しい！冬のあったかメニュー～ １月期のレッスンは、風邪が流行る季節に、免疫力を上げる 食材の数々を使い、抵抗力をつけて頂きますようなメニューを ご紹介致します(*^-^) 身体の免疫力アップにはバランスの良い食生活を整える事、 質の良い睡眠、そして程よい運動が大切です♪ １月期メニューは良質なたんぱく質、ビタミンA、C、Eを豊富に 上手に組み合わせております(o^-^o) ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

　1，2月期レッスン♪～免疫力UP！冬のほっこり和食♪～ 1，2月期レッスンは免疫力が下がりがちな寒い冬を 乗り切る、免疫力を上げるメニューをご紹介致します♪ 身体が温まり、良質なたんぱく質、緑黄色野菜、イモ類etc・・・ まさに！完全栄養食ですよ＾＾ この冬、ご家庭のお夕食に何回も登場して頂けますよう、 極力無駄な工程を省き、とても簡単に作れますよう工夫 しております＾＾ そし...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 今日は肌寒い一日でしたね。 こんなお天気の日は身体が温まるものが 恋しくなりますね♪ こんな日にぴったり！ 今晩は・・・ クリームシチューを作りました～＾＾ 今日は、和食器に盛り付けて・・・。 実は、次々回のメニューの一品でもあります♪ とにかく、簡単で簡単で！ お料理は簡単で！美味しく！ りもんちぇーろのモットーでもあります＾＾ うちの夫も絶賛して...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

2月10日の掛川食堂(^_-) ちょっと見た目がガチャガチャしたメニューになりました。 さんまの一夜干し、大根おろし添え 昨日のクリームシチューをアレンジしてマカロニグラタン、 なすトマトのオーブン焼き ツナサラダ。 (魚魚ですねえ) おぼろ豆腐のお汁物。水菜が入っています。 あんまり写真をとってなかったですねえ 見た目がガチャガチャした理由は今日は直前までサンマか豚肩ロースかどっちが食べ...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

今日のお弁当はほうれん草のホットケーキと鶏肉のクリームシチューです。 好き嫌いが増えてきた吉に美味しく野菜を食べてもらいたい。 大好きなホットケーキにゆでたほうれん草を加えて焼きました。 保育園ではお弁当をレンジで温めてくれるから、一緒にあったかーいシチューが食べられます。 今日のお弁当は完食。 嬉しい限りです。 （続きを読む）

まき　まさ美

（料理講師）