飲食店の経営・なぜギンギンに冷やしたビールが出てこないのか! - 独立開業全般 - 専門家プロファイル

森 大志
森大志税理士事務所 
東京都
税理士

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飲食店の経営・なぜギンギンに冷やしたビールが出てこないのか!

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日本列島に猛暑が来たようだ。


本当に暑い日が続きます。


こんな時は、仕事が終ったら冷たいビールが飲みたくなる。


それなのに!


居酒屋でビールを注文すると、ギンギンに冷えたビールが

出てくる店と冷えていないビールが出てくる店があります。


今ではビールジョッキを冷やす店も多くなりました。


また、ビールメーカーもビールを氷点下に冷やして提供する

試みを始めている。


ビールを飲む適温が、昔より低くなっていると思う。


亜熱帯のような日本列島では、冷たいビールが飲みたい。


妻は中途半端なビールが出てくると、二度と行きたくないと言う。


今日も暑い日になりそうです。


冷たいビールを提供すると言う当たり前のことができる店。


繁盛店はそんな店です。


私たち中小企業は勉強あるのみ。


皆様の健闘をお祈りいたします。



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