第２回ビジネスマンのためのイタリア料理セミナー開催しました

先日の５月２７日（日）

第２回「ビジネスマンのためのイタリア料理」セミナーが開催され、今回は６名＋ワインサービス関係者１名、計７名の方が参加されました。

 
テーマは「トマトソースをきわめる！」

基本のトマトソースとそれを使用したお料理２品を学んでいただきました。

　　・基本のトマトソースパスタ

　　・ツナのトマトソースパスタ

　　・チキンのカチャトゥーラ

 参加者全員で和気あいあいと調理実習を交えたセミナーを受講していただいた後は、お楽しみの試食タイムです。

試食の際はトマトソースとワインの相性（マリアージュ）を探求すべく、４種類のイタリアワインを飲み比べながらのワークショップも行いました。

参加者がワインや料理のことを発言しながらの気楽なワークショップです。

ワインのワークショップについては、私（主宰者）が毎月マリアージュレシピをご提案させていただいているVino Hayashiの代表も加わり、iPadを使ってワインの詳しい情報と共に、クオリティの高いイタリアワインをサービスさせていただいております。

前回のセミナーで参加者の皆さんから寄せられたご意見を取り入れて、今回（第２回目）のセミナーを開催したところ、皆さんの緊張感も和らぎ、笑顔いっぱいのセミナーになったと感じています。

今後も参加者のご意見を伺いながら、気負わない楽しいセミナーを目指していこうと思っております。

次回の開催は2012.07.29（日）11：30～14：30を予定しています。

詳細は改めてご案内させていただきます。

ご興味がある方は遠慮なくお問い合わせくださいませ。⇒こちら より

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