3月の料理基礎講座のお知らせ - 料理教室 - 専門家プロファイル

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塚本 有紀
フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」　主宰
大阪府
料理講師
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対象：料理・クッキング

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閲覧数順　2024年04月26日更新

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3月の料理基礎講座のお知らせ

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3月の料理基礎講座のお知らせ
3月13日（木）14日（金）10：30より


フォワ・グラのポワレ、りんごのロティ添え、バルサミコのソースで　foie gras chaud et pomme rotie au beurre

フォワ・グラを焼き、りんごのロティ、アンディーヴと胡桃のサラダを積み上げます。

ランド産のフレッシュの鴨のフォワ・グラを使います。