掛川食堂 ドライトマトとブルーチーズのシチュー - 飲食店経営全般 - 専門家プロファイル

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平岡 美香
平岡 美香
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田川 耕
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閲覧数順 2016年12月04日更新

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掛川食堂 ドライトマトとブルーチーズのシチュー

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健康な食事
9月22日の掛川食堂^_^


いつもの白いシチューですが、もともと煮込む時にドライトマトを一緒に煮込んでいるのでベースが少し茶色。そこにホワイトソースを加えるのでこんな色になります。
ホワイトソースにはブルーチーズを混ぜます


あとはちゃっちゃかです。
もやしナムルつきのお豆腐


サラダに


生ハム、ブリー


チーズバタール


こんなお料理の時には


レモングラスをベースにしたハーブティーがピッタリ^_^
さっぱりしますよ
23日のティーコンシェルジュ2級講座で「和食に合わせると洋食に合わせるブレンドを作る」という講座で使用するのでシチューを作って持っていけるように準備したのです^_^




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