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- 掛川 幸子
- 株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
- 神奈川県
- 現場力強化・ＥＱ人材育成スペシャリスト
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
鶏ミンチで和風ハンバーグを作りました。
鶏ミンチに人参、玉ねぎの、細かく切ったしょうが
そしてドンコ椎茸のみじん切りと戻し汁を加えて、後は塩だけ。
焼き上がりにみりんと醤油をかけて、火を止め、からめます。
大根おろしとスダチで食べます。
その他は簡単メニュー
小松菜と水ナスのナムル
サラダ
あがりはシンプル、お揚げとおネギのお味噌汁
でした。
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