栄養価の高いキャベツを使って！　キャベツシューマイの作り方♪

みなさま、こんにちは。

夏休みも、もうじき終わってしまいますね～＾＾

もうすぐ9月期レッスンが始まります。

最終チェックも終え・・レシピも早めに完成させました～！

さて！

今日は簡単に出来、しかも栄養価の高い！

キャベツを使って・・・

キャベツの栄養効果はhttp://profile.ne.jp/pf/Sakamoto-Takako/c/c-108642/

キャベツシューマイの作り方をご紹介致します♪

シューマイはひき肉好きの我が家にとっては

もう何百回も作っている定番中の定番料理です。

普段私はシューマイを作る時はシューマイの皮を

細く切り、菊花シューマイにします。

包まなくて良いので、楽ですよね(*^-^)

今日はシューマイの皮の代わりにキャベツを

太目の千切りにして、作りました！

今、キャベツシューマイ流行ってますよね♪

では・・

《材料》

キャベツ　　２００ｇ（塩少々をふっておきます）

豚ひき肉　　２００ｇ

帆立缶　　　小１缶

ネギのみじん切り　　大さじ１

しょうゆ　　　小さじ１～２（お好みで）

しょうがのすりおろし　　小さじ２

ごま油　　　　小さじ２

酒　　　　　大さじ１

片栗粉　　小さじ２

《作り方》

①豚ひき肉、帆立缶（汁ごと入れます）、ネギ、

　しょうがのすりおろしをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

　しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉も加え更に混ぜ合わせ

　ます。

②①を４等分にして空気を抜くようにして丸めます。

③②にキャベツ（塩をふってしんなりさせておきます）を

　つけて、ラップに包んで茶巾に絞り、蒸し器で

　約１５分蒸します。

辛子しょうゆをつけてお召し上がりくださいね＾＾

美味しいですよ～(o^-^o)

当教室の紹介動画です。宜しければご覧下さいませ。

http://youtu.be/4sBVXpAR0bM

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