掛川食堂 ルッコラモリモリ牛肉サラダ - 飲食店経営全般 - 専門家プロファイル

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閲覧数順 2016年12月04日更新

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掛川食堂 ルッコラモリモリ牛肉サラダ

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健康な食事
6月29日の掛川食堂^o^


昨日は葉山&鎌倉野菜を買ってきていました。


ルッコラに、フェンネル、黄色ズッキーニ、イタリアナス、トマトなどなど。
成長したルッコラはピリッと具合が抜群なのでモリモリにして炒めた牛肉と一緒に


ソテー後のフライパンにバルサミコをいれて酢を飛ばしたソースをかけて。
フェンネルはムール貝エビとドライトマト、フレッシュトマトで


フレッシュフェンネルをタップリ使って美味しい~!


豆腐は水きりして小麦粉まぶしてソテー。
トッピングは玉ねぎナムルカリカリニンニク^o^
ご飯と味噌汁をご用意していたら
「ワイン飲もっか!」の旦那様の一声でワイン堪能^o^
美味しかった^o^



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