食のお勉強♪♪　自然豊かな街へ・・・。

みなさま、こんにちは。

ここ数日、真冬に戻った寒い日が続きましたが

みなさま、いかがお過ごしですか？

ＧＷがもうすぐ！

本来なら、春の光を燦々と浴び・・・

麗しい香りがあちこちに放たれる花々が咲き乱れ、

豊かな自然を満喫できる・・・

私の一番好きな季節(*^-^)

さて！そんな中、昨日から・・・

季節に逆行して・・・

軽井沢に行っておりました。

土曜日から長野方面は雪でしたので

どうしようかと思いましたが・・・

やっぱり寒い～！！

雪が積もってました～！

春の花が咲く中・・４月の珍しい雪・・・。

運が良かったのかも(ﾟｍﾟ*)

そして・・・昨日のお勉強の一コマは

鉄板焼きです♪

帆立貝柱とグリーンアスパラガスのソテー

　　　ふき味噌のソース

アスパラの盛り付け方、気になります♪

ふき味噌のソースはレモンの味がかすかに・・・。

これは木の芽みそで代用して早速、作ってみたいです。

真鯛のポアレ　ブイヨン仕立て

パリパリした皮とブイヨンの組み合わせ・・・

こんな組み合わせ！

作ってみたいです(o^-^o)

私は夫と共によく食べ歩きをしております。

毎回、何かしらの発見が必ずあります。

そして・・

データーベースをいっぱい頭の中にため込んで

行きます。

その時は、使えなくても、何かしらの刺激を受けた

時・・・

ふっと、「あっそうだ！あの時のあれを使ってみよう！」

そんな感じにイメージが湧いてきます。

食べ歩きはかなり真剣に！

時にはメモ片手に(*^-^)

お越し頂きますみなさまに喜んで頂けますように・・・。

さて！お知らせです。

6，7月期レッスン予定日が決まりました

http://lemoncello.cocolog-nifty.com/blog/2013/04/67-d71d.html

ご予約、体験レッスンのご予約随時受付中です♪

当教室の紹介動画です。宜しければご覧下さいませ。

http://youtu.be/4sBVXpAR0bM

宜しければこちらもどうぞ・・・。

http://lemoncello.cocolog-nifty.com/blog/