掛川食堂ヒレカツ - 飲食店経営全般 - 専門家プロファイル

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対象:飲食店経営

富井 学
富井 学
(飲食店コンサルタント)
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閲覧数順 2016年12月07日更新

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掛川食堂ヒレカツ

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健康な食事
4月11日の掛川食堂


ヒレカツにはたっぷりお野菜を


先日来よく登場するおからを今日は固めて焼いてみた。がんも風ですね


出来上がりはこんな感じ


ごぼう、人参ドンコ椎茸のきんぴらは


じっくり根菜を炒めたら


ドンコ椎茸を戻して、切って、さらに戻し汁と一緒に鍋へ!
みりん、塩、薄口醤油で味調整。
最後はゴマをふって


出来上がり~
お味噌汁は卵とニラ


今日はビールはお休み( ^ω^ )



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