掛川食堂恒例火曜日肉の日 - 飲食店経営全般 - 専門家プロファイル

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平岡 美香
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閲覧数順 2016年12月02日更新

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掛川食堂恒例火曜日肉の日

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健康な食事

4月9日の掛川食堂( ^ω^ )


昼に却下されたムール貝を夜はワイン蒸しで


セロリと玉ねぎをにんにくでじっくり炒めた所にムール貝をいれ白ワイン。塩で味調整( ^ω^ )


あと、ポロネギを買ったのであったかいヴィシソワースを


ポロネギとゆでたじゃがいもを小さく刻んだのを丁寧にバターでソテー。コンソメを加えて柔らかい煮たら


ハンディミキサーで


とろーん


牛乳加えて


出来上がり~


火曜日はがっつりお肉( ^ω^ )
2種の部位(カイノミとヒレ)食べ比べでした( ^ω^ )



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