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- 掛川 幸子
- 株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
- 神奈川県
- 現場力強化・ＥＱ人材育成スペシャリスト
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
牛肉の野菜巻は、野菜を切ってからラップして一旦電子レンジでチンしておいてから巻きます。
牛肉を巻く前に塩コショウをお肉にかけておきます
ニンニクオイルでじっくり焼きます。
片面に焼き色がついたらひっくり返して、あとは蓋をして焼きます。
焼きあがったら半分に切って並べます
メカブを切ります
細かく切ったらお湯をかけると...
綺麗な緑色に！
だし汁で仕上げて完成( ^ω^ )
ご飯にかけて食べると美味しい！
最後にホタルイカとわけぎのからし酢味噌あえ( ^ω^ )
わけぎは美味しいですね！
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