一緒につくっちゃう。 - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

笠井 奈津子
Smile Table 栄養士・食事カウンセラー・フードアナリスト
料理講師

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閲覧数順 2017年02月22日更新

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一緒につくっちゃう。

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先生

先日の朝食でちょっとだけ添えられていた
ブロッコリーの塩昆布和え。

こういうちょこっとのために
茹でるってなんだかもったいないから
和え物のためにいくつかは早めに引き上げた後
残りのブロッコリーたちは
クタクタになるまで茹でて
ニンニクとオリーブオイルで
グリーンソースに。

オムレツの具にしたり
グリルしたお魚の下に敷いたり
と使い勝手がとってもいいです。

昨日のランチは卵黄と豆乳もプラスして
カルボナーラもどきのパスタランチに。



メインはお花?



最近はラセルバのビオのパスタをリピート中です。

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