夜中の暴飲暴食! - 料理教室 - 専門家プロファイル

塚本 有紀
フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
大阪府
料理講師

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対象:料理・クッキング

大庭 麗
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閲覧数順 2016年12月03日更新

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夜中の暴飲暴食!

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仕事の打ち合わせと新しい仕事の決起集会をかねて、お鍋をしました。お腹いっぱいまで食べたあと、持参したケーキ類をたらふく。
じゃんけんに負け、私は全員分のコーヒーをご馳走するはめに!

さらにその後、立ち飲みフレンチなるものに行き、ふたたび飲んで食べてしまいました。

これはかなりの暴食です。仕事柄、私は人よりも油脂も砂糖もたくさん摂っているでしょうから、通常はそれなりにはコントロールをしています(たんに食べ過ぎない、というだけのことですが)。
しかしたまには「めいっぱい」ということもアリだと思っています。
それはいざという時のため。
何が「いざ」なのかと言えば、三つ星レストランに行ったときに、残さず料理を食べて、それをおいしく堪能するには、それなりに鍛えておかないと! と思っているからです。

大食いの言い訳でした!

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