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原価
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経営
経営実践
2009-09-01 08:00
おはようございます、本気のマグロは本当に速いですね。
昨日からの続き、まず費用を分解するところから始めました。
今日は物やサービスを作る、調達する費用について考えてみます。
このような費用のことを、通常原価というように呼びます。
小売業でも製造業でも、サービス業でも同じような考え方は活用できます。
ハンバーガーを売る仕事を考えてみます。
この場合の原価とは
ハンバーガーの材料費
が原価に該当することになります。
そして覚えておいた方がよい言葉を一つご紹介します。
売上総利益 ＝ 売上 − 原価
単価２００円のハンバーガーの材料費が３０円だとした場合、
売上総利益は１７０円と計算されます。
この売上総利益がどれくらい稼げるのかどうかが、事業を継続する上で
大変に重要なポイントとなってきます。
この項、明日に続く。
いつもお読み頂き、ありがとうございます。
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