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宮代 眞弓
ミヤダイ マユミ
コラム一覧
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おウチで簡単！絶品スイーツ＠タウンニュース
明日３月７日発行される、タウンニュース大磯・二宮・中井版は、
ナント 発行１０００号の記念号です！
おウチで簡単！絶品スイーツ
ちまたで、静かなブームのソフトビスケット
苺ソースがぴったりのレシピになっております。
両方作って召し上がれ～
ね♪１０００号ですよ～
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アイシング講座２日目
楽しいアイシング講座２日目
こーんな風に出来上がりました！
みーんなポップで可愛い感じ♪
ふなっしーも１号２号３号４号まで増えてにぎやかで～す。
ちょっと顔の部品が寄りすぎているのが今一つの原因だと言うことに気付きました～＾＾；
今日はKさんが焼き立てのパン、Mさんが手作りのほうじ茶のカステラを持ってきてくださって、ムフフ～なランチもあり♡
寒い一日でしたが、お教室内はほっこり温かい空間...(続きを読む)
ショートブレッドとガレットブルトンヌ＠基礎クラスのお菓子
３月・基礎クラスは、ショートブレッドとガレットを作ります
サックサクのショートブレッドはイギリスのお菓子です。
そして、ガレット・ブルトンヌ
こちらは、フランスブルターニュ地方のお菓子です。
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アイシング講座
あいにくの雨の中、アイシング講座
でも集中できて逆に良かったのね～
ふなっしーをもっとちゃんと画像を見てから書けばよかった＾＾；
梨汁ぶしゃ～
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名水！駒門の水
今日は２月分のレッスン最終日♪雪の影響で延び延びになっていたレッスンも無事終了～＾＾
チョコレートのテンパリングでは、なかなか上がらないその１℃に、もぉぉ・・・・・って感じですが、
次からはボンボンショコラがプロ級になる事でしょう♡♡♡
レッスン後に、高専生の３男のお迎えに、東名高速道路を走り沼津まで行って参りました。
今日で完全閉寮になると言うので、布団やら洋服などまたまた民族大移動の...(続きを読む)
ミューズリー
成城石井で買った、ミューズリー
何が入っているかと言うと
鶏のエサじゃないからぁ～～～
フラップジャックを作るには、燕麦がちょっと少な目だけど、
こちらに私のレシピのバター＆きび砂糖を加えて、アガベでまとめたら
フラップジャックが出来ちゃうよ！
そのままミルクを掛けていただいても、フラップジャックにして変化を楽しんでも良いかもね。
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お菓子教室＠ガールスカウト
気付いたら３月！
先週は様々な出会いがあって、少々ブログをさぼりました＾＾；
昨日は、また久しぶりにガールスカウトの子供たちとお菓子作りを致しまして、
楽しかったです～♪
こ～んな可愛い苺のカップに、簡単ゼリーと苺ソースでお雛祭りの時のデザートにでも作ってもらえたら嬉しいなぁ～と思いまして、
スカウトのママさん達子供たちのノートを拝借して、よかったら作ってみてくださいね♪
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糖質の質
糖質の摂取、量も大事だけど、質にも気をつけたい！
そんな方に嬉しい今月レッスンのフラップジャック♪
ズバリ低GI食品のオンパレードなのです！
組み合わせもバランスが取れていてめっちゃいい！！
詳しくはお教室で♪
チョコレートは低GIではないけれど、
レッスンでは、カラーのデコペンで可愛く楽しく仕上げてね。
テンパリングをマスターして口どけの良いつるんピカッとしたチョコレートを作ってね♪
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セントル ザ ベーカリーのパンを頂く♪
今月のお教室のコンセプトは、ズバリ！「朝食」
ですが、それを更に盛り上げてくれたこちら！
ジャン！
テレビや新聞などでもよく取り上げられている
「セントル ザ・ベーカリー」
１０：００～１９：００
中央区銀座１－２－１(さくら通り）東京高速道路紺屋ビル１F
０３－３５６２－１０１６
やぁだ、みなさま 画像を見て普通の食パンじゃない。なんて思ったらいけませんよ～
大手パンメーカーが作...(続きを読む)
トトロに会いました♪
今日は、トトロに会いました♪
わぁ～って感じでしょ！！！
ここは、下校中の中学生や小学生も通るところで、きっとみんなトトロにあってほっこりしているんじゃないかしら。。。
今日私は偶然に、井上蒲鉾店に立ち寄ったので、こんなトトロにあえてほんわか温かい気分ですよ～＾＾
ちょっと耳が溶けてしまったようで、お直し中でした～＾＾
作者様曰く、まだ完成じゃないから～と言う事でしたが、
ごめんなさい。...(続きを読む)
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