遺産分割協議ができず、不動産の名義変更が出来ません

父が亡くなり、私が相続人代表として相続手続きをしていますが、姉は17年間音信不通の状態であり、今回の相続に関しても私たちに一切連絡してきません。
（相続人は、母、姉、私の３人です。）
姉は、銀行から連絡を受け、「預金だけを相続し、不動産（家屋・土地）については分割協議をしない」と言っているそうです。
本来であれば、分割協議が出来ない場合は調停申請を行えばよいのですが、母が高齢（85歳）のため、母の体力・ストレス等を考慮すると、調停申請を行うことが出来ません。
したがって、預金だけを相続手続きし、不動産（家屋・土地）は相続手続き出来ないので父の名義のまま共有財産となります。
不動産の名義が父なので、現在加入している火災保険（建物・家財）は解約せざるおえません。（保険金が支払われることになっても、姉の印鑑が入手出来ない限り、支払われないため）。
又、不動産の名義が父なので、新規で火災保険（建物）に加入することができません（保険金が支払われることになっても、
姉の印鑑が入手出来ない限り、支払われないため）。
そこで、私が保険契約者として火災保険（家財のみ保険）に加入しましたが、「建物」に対する補償はないので、この後の災害等による建物の損傷を考えると不安が大きいです。
姉が不動産（家屋・土地）の相続手続きには応じないので、前述のような方法しかないと考えていますが、何か良い知恵がありましたらアドバイスをお願い致します。
以上